Diese selbstgemachten Proteinriegel sind reich an Eiweiß und eignen sich perfekt als Snack vor oder nach dem Training. Sie sind einfach zuzubereiten und können je nach Geschmack mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Schokoladenstückchen variiert werden.
Die Riegel sollten nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor sie geschnitten werden, damit sie nicht zerbröseln. Im Kühlschrank aufbewahrt halten sie bis zu einer Woche.