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Proteinreiches Ziti aus dem Ofen mit Putenhack

Proteinreiches Ziti aus dem Ofen mit Putenhack

Ein einfaches und nahrhaftes Gericht mit Putenhackfleisch und Ziti-Nudeln, vermischt mit einer cremigen Käse-Gemüsebrühe-Sauce und im Ofen zubereitet. Ideal für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Putenhack
  • 250 g Zitigrain
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse gründlich geriebener Parmesan
  • 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 Tropfen Worcestershire-Sauce
  • Szegfüssalz und frischer schwarzer Pfeffer

Method
 

  1. Zunächst zerhackt ihr 500g Putenhack in kleine Stücke und riebt ihn mit Salz, Pfeffer und Olivenöl ein.
  2. Anschließend brät ihr die Hackschnitzel bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Wenn die Hackschnitzel fertig sind, lasst sie abkühlen und zieht ihnen dann die Haut ab.
  4. Nun bereitet ihr 250g Zitigrain nach den Anweisungen auf der Packung vor und lasst es kochen.
  5. Währenddessen röstet ihr 1 Tasse Gemüsebrühe mit 1 Tasse Sahne, 1/2 Tasse gründlich geriebenem Parmesan und 1/4 Tasse geriebenem Mozzarella im Ofen bei 200°C für 10 Minuten.
  6. Nachdem das Zitigrain fertig gekocht ist, rührt ihr es mit dem gerösteten Gemüsebrühe-Mix an und fügt es mit dem Putenhack zusammen.
  7. Schließlich serviert ihr das Ziti-Rezept warm, mit gerösteten Tomaten und frischen Basilikumblättern.

Notizen

Die im Rezept erwähnte 'Haut abziehen' vom Putenhackfleisch ist ungewöhnlich und wird hier als Entfernen überschüssigen Fetts oder als Missverständnis interpretiert, da Putenhack normalerweise keine Haut enthält. Servieren Sie das Gericht am besten sofort warm. Geröstete Tomaten und frischer Basilikum sind eine ausgezeichnete Ergänzung.