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Kalorienarmes High-Protein Hähnchen-Gurken-Salat mit griechischem Joghurt

Kalorienarmes High-Protein Hähnchen-Gurken-Salat mit griechischem Joghurt

Ein leichter, proteinreicher Salat mit Hähnchenbrust, Gurken und griechischem Joghurt – perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrust in kleine Stücke geschnitten
  • 2 mittelgroße Gurken grob gehackt
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL frischer Koriander gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Optional: 1/4 TL Cayennepfeffer

Method
 

  1. Bereite ein großes Gefäß vor, in das du den Hähnchen, die Gurken, den griechischen Joghurt, das Olivenöl, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den frischen Koriander geben wirst.
  2. Mische alle Zutaten gut miteinander um, bis alles gut verbunden ist.
  3. Lege den Salat in ein großes Serviergefäß und garniere mit frischem Koriander.** Lass den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu entwickeln.
  4. Wenn du bereit bist, serviere sofort.

Notizen

Lass den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden. Optional mit Cayennepfeffer würzen für eine leichte Schärfe.