Lasse den Thunfisch in einem Sieb abtropfen, während du die restlichen Zutaten vorbereitest.** Geruchssinn:** Der Geruch des Thunfischs wird sich durch die Abtropfung langsam entwickeln.

Mische den geriebenen Thunfisch mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Minze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Sinnlich:** Die Aromen der Zutaten werden harmonisch miteinander verbunden.

Füge den geriebenen Weißkäse, den geriebenen fetten Joghurt, den gehackten Apfel und den geriebenen Ingwer hinzu und vermische alles gut. Textur:** Die Zutaten werden harmonisch miteinander verbunden und die Konsistenz wird cremig.

Schmecke den Thunfischsalat ab und passt den Salz- und Pfefferanteil nach deinem Geschmack an. Geschmackssinn:** Der Thunfischsalat wird immer besser schmecken, je länger du ihn an dir ausprobierst.

Decke den Thunfischsalat mit einem Löffel oder einem Geschirrtuch ab und lasse ihn 10 Minuten ruhen, damit die Aromen sich entwickeln können. Geruchssinn:** Der Geruch des Thunfischs wird sich während der Ruhephase entfalten.

Stelle den Thunfischsalat 10 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank, damit er abkühlen kann. Sinnlich:** Der Thunfischsalat wird während der Abkühlung immer cremiger und geschmackvoller.