Go Back
Kalorienarmer Protein-Türkei-Chili

Kalorienarmer Protein-Türkei-Chili

Ein proteinreicher und kalorienarmer Chili mit Hähnchen, Paprika und Chili, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Hühnchenfleisch ohne Knochen, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 mittelgroße Zwiebeln in feine Ringe geschnitten
  • 3-4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 rote Paprika in feine Ringe geschnitten
  • 2-3 Chili je nach gewünschter Schärfe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Hühnerbrühe
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Kräuter z.B. Oregano, Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: 1-2 EL Mandelmilch Protein Chia Pudding siehe Mandelmilch Protein Chia Pudding

Method
 

  1. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie sanft, bis sie weich sind und ein leichtes goldenes Farbton angenommen haben.
  2. Füge das Hühnchenfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Rühre gelegentlich um, damit es nicht anbrannt.
  3. Füge die rote Paprika und die Chili hinzu und rühre um.
  4. Gib die Hühnerbrühe, das Tomatenmark, die Kräuter und Salz und Pfeffer hinzu. Rühre um und lass es 10 Minuten kochen, bis das Fleisch weich ist und das Fleisch in die Flüssigkeit aufgenommen worden ist.
  5. Knusprige die Flüssigkeit auf mittlerer Hitze, bis sie halb reduziert ist.
  6. Gib das Fleisch zurück in die Pfanne und rühre um, damit es mit der Flüssigkeit vermengt wird.
  7. Wenn du das Mandelmilch Protein Chia Pudding verwenden möchtest, gib es jetzt hinzu und rühre um.
  8. Serviere den Kalorienarmer Protein-Türkei-Chili heiß und genieße ihn!

Notizen

Für eine vegane Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder Jackfruit ersetzt werden. Die Schärfe kann durch die Menge der Chilis angepasst werden.