High-Protein Frühstücks-Burrito mit Eiern und schwarzen Bohnen

Ein herzhafter und proteinreicher Frühstücks-Burrito mit Eiern, schwarzen Bohnen, Quinoa und Frühstücksreis, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Kalorien: 350

Ingredients Notes

Zutaten

4-6 Eier
1 Dose schwarze Bohnen abgetropft
1 Tasse Quinoa
1 Tasse Frühstücksreis
1 Tasse geriebene Zwiebel
1 Tasse geriebene Paprika
1 Tasse geriebener Käse Cheddar oder Monterey Jack
1 Tasse gewürfelte Tomaten
1/4 Tasse Olivenöl
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer optional

Notizen

Optional kann Cayennepfeffer für eine schärfere Note hinzugefügt werden. Die Burritos lassen sich gut vorbereiten und aufbewahren.