Erhitzen Sie einen großen Topf mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Lassen Sie das Wasser kochen, während Sie die Hähnchenstreifen zubereiten.

In einem separaten Topf, bereiten Sie das Caesar-Dressing zu. Mischen Sie Olivenöl, Petersilie, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und Zucker in einem kleinen Topf. Lassen Sie das Gemisch etwa 5 Minuten köcheln, bis es kalt ist.

In einem separaten Topf, bereiten Sie das Hähnchen zubereiten. Fügen Sie die Hähnchenstreifen in den Frittiertopf und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.

Kochen Sie die Pasta al dente. Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser nicht zu lange kochen, damit die Pasta nicht weich wird.

Mischen Sie die gekochte Pasta, die Hähnchenstreifen und das Caesar-Dressing in einem großen Topf. Fügen Sie Petersilie, Zitronensaft und Parmesan-Käse hinzu und vermischen Sie alles gut.

Streuen Sie Rucola und Parmesan-Käse auf dem Rezept und servieren Sie es warm.